近年来，我国零售行业竞争激烈，各大企业纷纷推出新策略，以适应市场变化。然而，一些曾经备受瞩目的企业，在光环褪去后，却面临着诸多困境。本文将以永辉超市为例，探讨其“胖改”策略半年来的效果，以及供应商和客流的反应。 自2019年起，永辉超市开始实施“胖改”策略，旨在优化门店布局，提升购物体验。然而，半年过去了，这一策略的效果似乎并不理想。一方面，供应商直言“难持续”，另一方面，客流回归平淡，盈利承压。 让我们来看看供应商的反应。在“胖改”过程中，永辉超市对供应商提出了更高的要求，包括商品质量、价格、配送等方面。然而，一些供应商表示，由于成本上升、利润空间压缩，他们难以持续提供优质商品。此外，永辉超市对供应商的管理也较为严格，导致部分供应商产生抵触情绪。 其次，客流回归平淡。在“胖改”初期，永辉超市的门店客流有所增加，但随着时间的推移，客流逐渐回归平淡。究其原因，一方面是“胖改”后部分商品价格上涨，导致消费者流失；另一方面，门店布局调整后，部分消费者感到不适应，选择转向其他竞争对手。 此外，盈利承压也是永辉超市面临的一大问题。在“胖改”过程中，永辉超市投入了大量资金进行门店改造、设备更新等，导致成本上升。与此同时，客流减少、供应商合作困难等问题，也使得永辉超市的盈利能力受到一定程度的影响。 面对这些困境，永辉超市需要从以下几个方面进行调整： 1. 优化供应商管理。加强与供应商的合作，降低成本，提高商品质量。同时，对供应商进行合理管理，避免产生抵触情绪。 2. 关注消费者需求。在“胖改”过程中，要充分考虑消费者的购物体验，确保商品价格合理，满足消费者需求。 3. 丰富商品种类。根据市场需求，不断调整商品结构，满足消费者多样化的购物需求。 4. 加强品牌建设。提升品牌形象，增强消费者对永辉超市的信任度。 5. 拓展线上线下渠道。借助互联网技术，拓展线上线下业务，提高市场占有率。 永辉超市的“胖改”策略在实施过程中遇到了诸多困难。要想走出困境，永辉超市需要从供应商管理、消费者需求、商品种类、品牌建设、线上线下渠道等方面进行调整。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。